Vidiano Lyrarakis Weißwein 2023

Vidiano Lyrarakis Weißwein 2023

Der Vidiano hat eine blassgelbe Farbe. Aromen von Aprikosen und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von blühenden Kräutern offenbaren den reichen Sortencharakter des Vidiano. Das Mundgefühl ist samtig und vollmundig mit einer starken Präsenz von reifen Früchten und Mineralität im Nachgeschmack.

Die Weinherstellung

Die Weinlese erfolgt in den ersten Septemberwochen von Hand. Sein fruchtiges und aromatisches Gleichgewicht wird durch die sensorische Bewertung der Beeren und die Zusammenstellung durch Verschnitt verschiedener Reifestadien bestimmt. Die Trauben wurden 8 Stunden lang fast ungequetscht mazeriert. Der ablaufende Saft wurde in einen Edelstahltank geleitet, wo er bei 1 6- l 8°C vergoren wurde.

Verkostungsnotiz

Strohgelbe Farbe. Aromen von Steinobst und blühenden Kräutern mit kalkigen Noten. Das Mundgefühl ist ausgewogen mit lebendiger Säure und schöner Struktur mit einer starken Präsenz von Früchten und Mineralität im Nachgeschmack.

Essens Empfehlung:

Alle Meeresfrüchte und Fleisch mit cremigen Saucen sowie mediterrane Gerichte mit Gemüse, wie gefüllte Zucchiniblüten. Bei einer Temperatur von 10-12°c servieren.

Auszeichnungen Vidiano Lyrarakis Weißwein 2020

Jahrgang 2020
2021 Decanter WWA, Silbermedaille 2021 Berliner Wein Trophy, Silbermedaille 2021 JancisRobinson.com, 1 6 Punkte

Jahrgang 2019
2020 Concours Mondial de Bruxelles Silbermedaille
2020 Decanter WWA, Bronzemedaille 2020 JancisRobinson.com, 16,5 Punkte

Weingut Lyrarakis

Das 1966 gegründete Familienweingut besitzt zwölf Hektar Rebfläche auf 440 bis 460 Metern Höhe in einem Hochtal bei Alagni. Der Ort bietet ideale Bedingungen für die verschiedenen, internationanalen und autochthonen Rebsorten, woraus 15 charakterstarke und authentische Rot- und Weißweine vinifiziert werden.