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Weisswein Armi Thrapsathiri Lyrarakis 2020

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Armi Thrapsathiri Lyrarakis Weisswein 2020

 

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Weisswein Armi Thrapsathiri Lyrarakis 2020

Die Weinherstellung

Weisswein

Die Weinbereitung beginnt mit einer Vorgärung (6 Stunden), gefolgt von einer Fassgärung in 2 und 3 Jahre alten französischen und amerikanischen Eichenfässern. Direkt nach dem Pressen wurde 1/3 des Mostes ohne Sedimentation in Eichenfässer gefüllt. Der Wein reifte 4 Monate lang auf der Hefe. Für die Gärung und die Stabilität des Weins wurden nur ausgewählte Hefen aus einem vollständig biologischen Lebensraum (Bio-Zertifikat) verwendet.

Verkostungsnotiz

Blassgelbe Farbe. Komplexe Aromen von Zitrusfrüchten und Steinobst verbinden sich mit cremigen Gewürzen und einem Hauch von Lakritze aus dem Eichenholz. Langer Abgang mit lebendiger Säure und einem intensiven Nachgeschmack von grünen und reifen Früchten.

Gewicht 2 kg
Winzer

Weingut Lyrarakis

Rebsorte

100 % Thrapsathiri

Wein

Weißwein trocken, würzig, mineralisch

Jahrgang

2020

Anbaugebiet

Armi Gebiet Central Kreta

Land

Griechenland

vorhandener Alkoholgehalt

12,5 % vol.

Trinktemperatur

10-12 c

Essenempfehlung

Alle Meeresfrüchte, alle Arten von Risotti, Gerichte mit weißem Fleisch und Käse

Anschrift Hersteller

Lyrarakis Winery, Alagni, 70300 Heraklion, Crete, Griechenland