Ampeloeis Symfonia Sauvignon Blanc Weiß 2023

Ampeloeis Symfonia Sauvignon Blanc Weiß 2023

Rebsortenzusammensetzung : Sauvignon blanc 50% – Assyrtiko 50%

Weinberge : auf einer Höhe von 600 Metern von Folia Kavalas.

Bodenart : Sandig – sandiger Lehmboden mit ausgezeichneter Drainage.

Mikroklima : Mediterran mit milden Wintern und trockenen, heißen Sommern.

Weinbereitungsmethode : Kaltmazeration. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur, wobei der Wein zwei Monate lang auf dem Trester verbleibt.

Organoleptische Eigenschaften : Der „Symfonia“ ist ein leuchtend gelber Wein mit leicht grünlichen Reflexen und hat ein komplexes Bouquet von Buchsbaum, Litschi und Cassis. Er zeichnet sich durch sein feines Mundgefühl aus
Geschmack von frischen und getrockneten Früchten, Birne und Ananas aus. Reich im Geschmack, mit ausgewogener Säure, passt er gut zu Fisch, Meeresfrüchten und weißem Fleisch.

Alkoholgehalt : 13 % vol

Auszeichnungen:
– Goldmedaille beim Concours Mondial de Bruxelles 2010
– Silbermedaille bei der Berliner Wein Trophy 2012.
– Silbermedaille beim 13. Internationalen Weinwettbewerb von Thessaloniki 2013
– Silbermedaille im Concours Mondial de Bruxelles 2015
– Bronzemedaille bei den Decanter World Wine Awards 2015
– Empfohlen“ bei Decanter World Wine Awards 2016