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Das Unternehmen Ampeloeis SA, neu in der Weinherstellung, wurde 2006 von der Familie Tsiolas gegründet. Sein Name bedeutet Weinberge auf Altgriechisch. Das Ziel der Familie ist es, prestigeträchtige und hochwertige Weine zu erzeugen. Um dieses Ziel zu erreichen, wählte sie erfahrene und zuverlässige Partner, angeführt von dem international anerkannten
französischen Önologen Noel Rabot, der über eine 40-jährige Erfahrung in renommierten Weinkellereien im Ausland verfügt.